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にゃんことホットケーキ、どっちが主役? トミィ

錦糸町駅北口から徒歩数分、カフェ好きの間で有名なカフェ、というか喫茶店『トミィ』。 ただの喫茶店じゃないんだから、“ホットケーキの店”なんだから。 このホットケーキ、注文が入るたびにご主人が自らシャカシャカ生地をかき混ぜ、ジュッと焼いてくれる。市販されているホットケーキミックスで作る味をホットケーキと思ったら大違い。手作りだとこういう味になるのだ。 手作りカスタードクリームも、また独特。 そしてそして、忘れちゃいけないのが、入り口でどでーんと寝ているフッサフッサのにゃんこ。もう何年ここで寝てるかな。にゃんこいなくなったら、魅力半減(たぶん)。 長生きしてほしいです。 見た目はフツーのホットケーキ いいねぇいいねぇ、私も猫になりたい トミィ 墨田区錦糸2-10-7
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